Czosnek ozdobny: co kryje się za tą nazwą?

Botaniczna nazwa czosnku ozdobnego to „Allium”. Słowo to jest bardzo trafne, oznacza bowiem „ostry smak”, który czosnek (także ozdobny) nadaje potrawom. Przez wieki określenie „Allium” miało kilka różnych znaczeń. W czasach wiktoriańskich była to nazwa kwiatu, który przynosił szczęście i dobrobyt. Starożytni Egipcjanie postrzegali łuski czosnku i cebuli jako symbol nieśmiertelności i malowali je na swoich grobach. Rzymianie określali słowem „Allium” cebulę lub pora.

Czosnek ozdobny: liczne odmiany

Czosnek ozdobny wyłania się z ziemi, wypuszczając długą łodygę, na końcu której znajduje się kula składająca się z pojedynczych kwiatów. W rzeczywistości występuje on w setkach odmian. Niektóre z nich, takie jak cebule, szalotki, czosnek, czosnek niedźwiedzi i pory, są jadalne. Jednak największa ich grupa wykorzystywana jest do ozdabiania ogrodów. Te rośliny ozdobne także występują w ogromnej liczbie odmian. Jedne z nich są ogromne, a inne małe i delikatne. Paleta barw jest równie szeroka: począwszy od wszystkich możliwych odcieni fioletu i różu po biel. Oto lista najbardziej znanych odmian czosnku ozdobnego:

• A. aflatunense
• A. „Ambassador”
• A. caeruleum
• A. caesium
• A. carolinianum
• A. christophii
• A. cowanii
• A. flavum
• A. giganteum
• A. „Gladiator”
• A. „Globemaster”
• A. karataviense
• A. moly
• A. „Mount Everest”
• A. neapolitanum
• A. oreophilum
• A. roseum
• A. schubertii
• A. sphaerocephalon
• A. unifolium
• A. ursinum

Zróżnicowanie biologiczne

Motyle żywią się nektarem. Jest to płyn o konsystencji syropu, który dostarcza im cukru, białka i witamin. Długi, zwinięty w rurkę język motyla zwany trąbką ułatwia im dostęp do tego źródła pokarmu. Potrzebują go zwłaszcza samice do produkcji jajeczek. Pszczoły również żywią się nektarem, a także wykorzystują go do produkcji miodu. Kwiaty czosnku ozdobnego zapewniają pszczołom i motylom prawdziwą ucztę. A to dlatego, że każdy z ich kwiatostanów, czyli to, co nazywamy „kwiatami”, składa się z wielu maleńkich kwiatów, tworzących jedną kulę. To te pojedyncze kwiaty produkują nektar, którym delektują się owady.

Porady

• Kiedy kwiat wypłowieje, nie usuwaj go. Poszczególne kwiaty w kształcie gwiazdek wytworzą maleńkie nasiona, które nadadzą mu piękny kształt, przyciągający uwagę przez całą jesień i zimę.
• Czosnek ozdobny, podobnie jak tulipany i żonkile, kwitnie od połowy maja do końca czerwca, a sadzić powinno się go jesienią.
• Jego kwiaty będą pięknie wyglądać wśród bylin. Dzięki swojej zachwycającej sylwetce przyciągają wzrok na rabacie.
• Najlepiej czują się w słonecznym miejscu.
• Czosnek ozdobny bez problemu przetrwa zimę. Oznacza to, że można zostawić go tam, gdzie wyrósł, a w przyszłym roku znowu zakwitnie.